初阳透过婆娑枝叶跃动鸟语唤醒午后漾入风间
一碗初夏白瓷绿茶汤以渔汛掀起碗间波澜
Miele美诺食验室邀您共作简单料理
将夏日滋味纳入三文鱼茶泡饭中

材料与步骤：
主料：三文鱼,米饭,海苔,绿芥末,绿茶

第一步：
将三文鱼切至均匀块状，撒上海盐提鲜味淋之后搓揉入味，密封放入冷藏腌制12小时以上。用纸巾抹干腌好的三文鱼片，不沾锅里加少许油，把三文鱼放入，两面都煎成漂亮的金黄色，煎熟后取出。

第二步：
把海苔用干净的剪刀剪成小条，或者用手撕成小块儿。还要准备好绿芥末，当然，前提是喜欢吃芥末的话。

第三步：
泡茶。一般日式茶泡饭，是用“煎茶”来做的，煎茶是一种很细的绿茶，有袋装的，也有散装的。若是没有煎茶的话，用其他的普通绿茶也是可。

第四步：
把煮好的热米饭放入碗里，把三文鱼块儿放入，海苔丝放入，倒入茶水，再根据个人的口味放适量的芥末，撒几滴鲜酱油（或者盐也行啦），吃的时候，拌匀。